-Extract fluid de coca – 3 drame (un dram = 3,888 grame)
-Acid citric – 3 uncii (o uncie = 28,34 grame)
-Cafeină – 1 uncie (28,34 grame)
-Zahăr – 30 (din textul care apărea în fotografie nu s-a putut descifra cantitatea exactă în grame sau în altă unitate de măsură)
-Apă 2,5 gloane – un galon (3,34 litri)
-Suc de lămâie – 2 pinte (o pintă = 0,47 litri în SUA)
-Vanilie 1 – uncie (28,34 grame)
-Caramel – 1,5 uncii sau mai mult (pe post de colorant)
-Arome 7X – se folosesc 2 uncii de arome la 5 galoane de sirop, după următoarea formulă: alcool (8 uncii), ulei de portocale (20 picături), ulei de lămâie (30 picături), ulei de nucşoară (10 picături), coriandru (5 picături), antranilat de metil (10 picături) şi scorţişoară (10 picături).
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu